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つぼ焼き芋松岡のオープンから始まった人・地域との繋がり~面白いフリーランスに迫るvol.2~

こんにちは!ライターのきこりんです。

今回も、前回に引き続き「つぼ焼き芋松岡」のノブくんにスポットライトを当ててご紹介します。

念願の焼き芋屋さんをオープンをさせてから早3ヶ月。現在はどのような日々を送っているのでしょうか?

ついに100日後にオープン!初日の様子

100日後に焼き芋屋さんになると決めてからぴったり100日後の、2021年12月28日に「つぼ焼き芋松岡」をオープンしました。

オープン初日は、以前から始めていた何でも屋「よろづや松岡」を通して出会った地元の方々、金谷に住む若者など幅広い人たちに早速来てくださったそうです!!

オープン初日スーツを着てお客さんと話すノブくん

焼き芋といえば、老若男女から愛されるおやつです。
地元の人、観光で金谷を訪れた人、様々な人と出会ってお芋を届けているノブくん。

ノブくんが焼き芋屋を作るなかで大切にしていたことが、「人との繋がり」です。

オープン初日のことを振り返りこう語ります。

「嬉しかったのは、僕のこの焼き芋きっかけで繋がった方たちが会話に花を咲かせていた事。自分きっかけで人が出会うのが本当に嬉しい。」

壺やリヤカー、お芋も人から人へと繋がってノブくんの元へやってきて、それらを使ってノブくんから新たな繋がりを生んでいる様子から、地域の中で着実に関係性を築きながらも、移住してきた若者、観光で訪れた人々とも、毎度楽しそうに接客している姿は、ノブくんの人柄の良さを感じられます。

こだわりのお芋!

「つぼ焼き芋松岡」で使っているお芋は、現在千葉県千葉市、富津市などから仕入れています。

それぞれの農家さんから直接仕入れることを大切にし、紅はるかなどを扱っています。

ねっとりしっとりとした食感とさつまいもならではの甘みが好評で、皮まで美味しいので食べられます!

ここで、ノブくんおすすめのお芋の食べ方をご紹介します。

①あらかじめ買っておいた「つぼ焼き芋松岡」の焼き芋を皿にのせ、2分レンジでチンします。

②キッチンナイフ、スプーン等で焼き芋真ん中に切れ目を入れ、割れ目を広げます。

③割れ目に市販のバニラアイスをトッピングします。

④バニラアイスを溶かしつつ、焼き芋と共に頬張ります。

さらに、アツアツのコーヒーと一緒に頂くことで、より贅沢な至福の瞬間になるそうです。

聞いただけでも、美味しさが伝わりますね。

予想外な出来事?!コラボのお誘い

「つぼ焼き芋松岡」オープンしてから数ヶ月経ち、ノブくんが当初は予想していなかったことがあったそうです。

最初は、金谷を中心に焼き芋屋をやって、徐々に活動の幅を広げていこうと思ってたんですけど、オープン前から繋がりのあった「元気です。ばんざい」とコラボして店舗横で出店させてもらうことになりました。

古民家を1から改装して、着々とお店が出来上がっていく様子は、ちょうど焼き芋屋開業に向けて頑張っている自分と重なりとても感慨深かったです。

「ばんざい」以外にも他のお店とコラボしていきたいとは思っていたので、営業をしに行くつもりでしたが、まさかのお客さんとして来てくださった方からコラボを誘って頂くことが結構あって。
そこは予想外な出来事でした。

鴨川市で毎月開催されるawanovaにて
富津市金谷ステーションにて
南房総市道の駅とみうら枇杷倶楽部にて

その後、千葉市、南房総市、和歌山県の道の駅、カフェ、イベント各所から声がかかり、コラボが実現したそうです。

また、オープン前から行っていたSNS発信のもあってInstagramを見てお芋を買いに来てくれるお客さんも多かったそうです。

ある場所では、その場にいたお客さんが接客を手伝ってくれるという場面もあり、一期一会の接客の楽しさを当時を振り返りながら話してくれました。

手作りでつぼ焼き釜を作り、繋がりを大切にしながらお芋を販売するノブくんの一番大切にしている想いは、前回記事でご紹介したように「面白い教員になる」ということ。

その想いから、今こうして房総エリアで”焼き芋”といえばノブくんの「つぼ焼き芋松岡」と着実に広がっていると思うと、本当に「人の人生に名を刻める面白い先生」になっていけるのではないでしょうか。

今後もノブくんと「つぼ焼き芋松岡」から目が離せませんね。

ぜひInstagramから出店情報をご確認のうえ、足を運んでみてください。

【基本情報】

つぼ焼き芋松岡

Instagram https://www.instagram.com/tsuboyakiimo_matsuoka/

主な出店場所
①金谷コワーキングスペースまるも
千葉県富津市金谷2175金谷ステーション前
出店日:土日月(不定期に変更する可能性あり)


②:元気です。ばんざい
千葉県鴨川市松尾寺466
出店日:金(不定期に変更する可能性あり)

出店場所、日時についてはInstagramからご確認頂けます。
その他多数出店中!!

この記事のライター

きこりん
きこりん

千葉県富津市在住の東京育ち。保育士。房総の人々や自然との出会いから、ここで暮らしたいと直感で思い、2020年10月に富津に移住を決める。
現在は、幼児英語教育の仕事に携わりながら、里山での保育活動をする。房総のカフェや道の駅を巡ることが好きで、時間を見つけては、リサーチをしている。